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            • 游戏机赌博罪案例

              (ADMIN)

              2018-12-10

                  一、茶树菇烧豆腐食材:干茶树菇30克,豆腐一盒,青红椒各一个,蒜瓣,盐,蚝油,花生油。准备:1.干香菇30g左右,用温水泡发后去蒂备用。2.北豆腐一盒,切片备用。3.青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。做法:1.平底锅放少量的花生油,将切好的北豆腐煎到两面金黄。2.另起锅,放一点花生油并用蒜瓣炝锅。3.放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。4.放入煎好的豆腐,翻炒均匀。5.翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油,盖上盖小火炖一会,待茶树菇变软后大火收汁。6.放切好的青红椒,加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅。二、双味三文鱼食材:挪威三文鱼500克,油炸花生米10克,葱段9克,脆炸粉、干小米椒节各5克。调料:花生油500克(约耗50克),自制泰国鸡酱35克,醋、白糖各5克,盐2克。做法:1、将三文鱼250克改成条状,裹匀脆炸粉。净锅上火,下入花生油,烧至五成热后下入三文鱼炸至金黄色,捞起装入盘中。2、自制泰国鸡酱加热后浇淋在炸好的三文鱼上,即可装入盘中,完成了一味鱼的制作。3、将三文鱼250克改刀成小方丁,用盐腌渍一下,待用。4、净锅上火,下入花生油10克,下入腌好的三文鱼丁炒熟后捞起。5、锅留少许底油,下入干小米椒节、干花椒、葱段,再下入三文鱼和剩余调料翻炒均匀,下入炸花生米,起锅装盘即可。三、蚝油芦笋牛肉食材:芦笋250g、牛肉200g、蚝油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜头4瓣、姜1小块、淀粉1.5大勺、料酒1大勺、老抽几滴;做法1.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;2.牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上;3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸;下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出;下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅;4.将牛肉倒回锅中,加入剩下的一半蚝油和黑胡椒,几滴老抽调色后翻匀即可出锅;四、豉油养心菜食材:养心菜200g、油10g、盐1/5茶匙、豉油15g、大蒜1头做法1、养心菜择洗干净,控水。2、大蒜瓣斩成细粒。3、炒锅里倒入油,油热后放入蒜粒爆出香味。4、调入豉油,炒至浓稠。5、倒入养心菜,大火翻炒。6、待叶片稍微变色即关火,调入精盐翻炒均匀后出锅

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